广西靖西美食特色,广西靖西美食特色介绍

1. 广西靖西特产？
2. 靖西有哪些小吃？
3. 靖西有哪些美食？

广西靖西特产？

靖西市，百色市代管、广西直辖县级市，位于中越边境，风景秀美，***丰富，特产众多，地方饮食习俗有着浓郁的壮族特色。

靖西特产很多。如绣球、壮锦、田七、八角、山楂、香糯米、麻鸭等，是靖西著名特产。此外，特色小吃有米饺、卷筒粉、酸嘢、糍粑、粽子、五色糯米饭、猪血肠等。

靖西有哪些小吃？

1、 靖西 饼哆：也被称为 靖西 土月饼，这是用 靖西 自产的香糯手工做出来的饼，一般在中秋节的时候吃比较多。

2、卷筒粉： 靖西 卷筒粉主要是选取优质的大米，浸泡后磨成细腻的米浆，将生熟米浆按严格的比例配好。

3、糍粑：“贼呐”是一种糯米糍粑，靖西以南一带的人们为了庆祝秋收以及表达秋收后的喜悦，就在每年农历十月初十用新收获的大香糯来做糍粑。

4、米饺： 靖西 米饺成“月牙形”，外表晶莹剔透，通体洁白，细腻，姣好，饺子皮韧而嫩， 靖西米饺主要材料是当地的一种大米，蒸熟后捶烂，揉成米团，擀成饺子皮，包上由鲜肉与木耳剁碎制成馅料，再回笼蒸。

靖西有哪些美食？

这就不得不说靖西土月饼，这种是手工做出来的，以前都是中秋做的比较多，但是因为随时都可以在街上买到的，还有卷筒粉，类似驴打滚，但是味道不同，卷筒粉薄而韧，馅料是猪肉末，木耳葱花以及胡椒粉，当然必须要有老骨头汤，这样才好吃。

靖西有哪些美食？

我以亲身经历来回答下这个问题

一年前去过靖西一趟，那里的一道美食给我留下了深刻的印象，就是猪血肠。

猪血肠的所需材料及制作方法:

准备材料主要有:猪的小肠、猪血、盐

制作方法:第一步，把猪小肠洗干净，第二步，在猪血中加入适量食用盐，第三步，把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟即可。