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1. 湖北小吃十大名吃？
2. 湖北有什么地道的美食小吃？
3. 湖北必吃小吃？

湖北小吃十大名吃？

1、老通城的三鲜豆皮。

2、四季美的汤包。

3、蔡林记的热干面。

4、顺香居的烧梅。

5、福庆和的牛肉米粉。

6、五芳斋的汤圆。

7、小桃园的煨汤。

8、田启恒的糊汤粉。

9、谢荣德的面窝。

10、老谦记牛肉豆丝。

湖北有什么地道的美食小吃？

说起湖北，外地人想到的是周黑鸭、精武鸭。毕竟没去过湖北的人很多，这两种小吃不但有现场售卖，还有真空包装可以携带，所以外省对湖北美食的印象就是这两个最深。而这两个的确好吃，算得上有名的小吃。

还有就是热干面，每个人都知道，就不细说了。

还有东坡豆腐，相传是吃货苏东坡作的流传到今天。有诗为证，苏东坡为东坡豆腐东写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”

下面是过早吃的豆脑。湖北把吃早餐叫过早，热干面和豆花脑都是过早必备。

对了，湖北是莲藕产区，各种莲藕做的菜是独特的美味。

同样丰富的水***，也盛产小龙虾、河虾，随随便便抓一把辣椒都是道鲜美的河鲜～

很多很多，等你去吃。

去一趟湖北游玩你会发现这个地方的小吃很容易就满足你的口味，因为南北小吃会有点差异，到湖北你就会发现，这种问题根本不会困扰你，湖北小吃色香味俱全，像武汉小吃、宜昌小吃、荆沙小吃等等，满足你的味蕾。

云梦鱼面主产于湖北省云梦县，用面粉、青鱼、鲤鱼为主料制作而成。云梦鱼面的做法很有讲究，经过好几道工序精致而至，色香味俱全，非常的有地域性。汤鲜肉嫩，面条精细顺滑，营养丰富，被人们誉为长寿面。

呵呵直接进入主题。最具代表的有：武汉过早(早餐)热干面是大都武***的最爱，热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料。再加点本地的酸豆角喜辣的佐点辣椒油。豆皮也是热销品之一，佐于各种配料油煎而成，外焦里软。才饮长江水，又食武昌鱼。伟大***的诗句。武昌鱼可煎、可煮、可炸、可蒸。黄陂三鲜（鱼丸、肉丸、肉糕三合一），黄陂有“没有三鲜不称席，三鲜不鲜不算好"之说。***要不要来一份（第一次答题上不来图😓）再就是小龙虾之乡潜江大龙虾，中国龙虾的70%出自潜江，有潜江龙虾学院专教如何烹饪龙虾可做龙虾宴，相信多数人酷爱邀几个好友边吃虾也喝杯小酒无话不聊的小聚，那叫一个爽。襄阳牛杂面、孝感米酒、郧阳三合汤等等数不胜数，欢迎来湖北做客。

这个问题貌似非常宽泛啊，壹周君这次就来聊聊素有“鄂中绿宝石”之称的，湖北荆门市京山县的特色小吃呗👌

湖北荆州的锅盔声名远扬，大家平常吃锅盔都是现烤现吃的，然而在京山，锅盔有了新吃法——回锅肉炒锅盔。京山人将烤好的锅盔切成小块儿，在锅中和回锅肉一起翻炒，炒至锅盔和肉都变成金***就大功告成了。

虽然做法简单，但这道锅盔回锅肉的味道极赞：脆脆的锅盔吸收了回锅肉的油脂和香气，回锅肉也不再油腻。外壳香脆、细嚼又极为松软，一道简单的菜品，口感的层次却丰富极了。

在京山，如果京山饭桌上听到一句“这是惠亭水库的鱼！”，就等于这条鱼被贴上了“绿色标签”。碧波荡漾、水天一色的惠亭水库，以湖鲜闻名，来到京山吃了惠亭水库中的鱼鲜，才算不虚此行。

惠亭湖的鱼鲜——胖头鱼。胖头鱼的学名鳙鱼，也被叫做花鲢，因为有一颗又胖又宽、占身体三分之一的大头，湖北人习惯称其为“胖头鱼”。常食胖头鱼，尤其是鱼头中的脑髓，可以提高人的智力和记忆力。

杂鱼火锅，以惠亭水库养殖的喜头鱼、黄颡鱼和各类小鱼为主料，各种鱼味混合之后你中有我、我中有你，炖煮出这锅肉鲜汤浓的杂鱼火锅，单食或下饭，都是绝好的。

而用柴火灶煮出的胖头鱼火锅，更是别有一番美味。将胖头鱼身上的肉切片待涮，鱼头连着鱼骨鱼肉整条炖煮，在浓汤里加入了鱼汤的绝配冻豆腐片，一大锅热腾腾的架在柴火灶上，越煮越入味，汤热开了之后还可以涮鱼片吃。

虽然家常也不繁复，不过还是要来了吃过便会明白，在京山围着柴火灶吃胖头鱼火锅，这该是一种怎样的人生享受。

湖北必吃小吃？

1.热干面

湖北的特色小吃第一名那当然是我们的热干面啦，热干面在中国被称为十大面条之一，是咱们湖北武汉最著名的小吃之一，也是湖北人的早餐必备，它的做法虽简单，但是口感往往还是湖北人自己烹饪出来的更好，入口满满的幸福感，加上芝麻酱的味道简直绝了。

2. 三鲜豆皮

三鲜豆皮在武汉也是深受大众人们的喜爱，大家大多数会把它当做主食，三鲜豆皮是湖北传统的乡土风味小吃，三鲜豆皮是由糯米和豆皮制作而成的，豆皮里面的馅儿也是极其的丰富，鲜肉，虾等等，入口很软糯，饱腹感很足。

3. 四季美汤包

四季美汤包是武汉著名的小吃，四季美汤包的种类也是极多的，味道比较独特，不仅仅在武汉它深受大家的喜爱，在全国也是被称赞是美味小吃，它的种类分别为虾仁汤包，香菇汤包，蟹黄汤包等等，入口咬一口汤汁和肉馅同时在嘴里，不会很干。

4. 东坡饼

东坡饼又叫空心饼和千层饼，当时是为了纪念苏东坡而名的，是湖北的特色小吃，东坡饼不仅仅包含着奇特饮食文化，还含着浓郁的乡情文化，东坡饼深受大众人们的喜欢。

5. 云梦鱼面

鱼面是湖北的著名小吃，在湖北不管是农村还是城市大家都很喜欢鱼面，它平常可以用来炖排骨，炒鱼面，炸鱼面等等，烹饪方式多种多样，鱼面是由面粉以及鱼制作而成的，炖出来的的鱼面香飘十里，汤也是极其的有营养。