浙江的臭美食_浙江的臭美食都有哪些

1. 桐庐双臭是什么菜？
2. 浙江臭豆腐十大排名？
3. 宁波三臭是什么小吃？
4. 嘉善特色菜？

桐庐双臭是什么菜？

就是指简单的臭豆腐和臭海菜梗的结合体，蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可

浙江臭豆腐十大排名？

1、王老汉臭豆腐 

2、快阁苑市场臭豆腐

3、老街臭豆腐

4、鲁迅故居景点臭豆腐

5、沈园臭豆腐

6、仓桥直街臭豆腐

7、安昌古镇臭豆腐

8、斗门臭豆腐

9、咸亨大酒店臭豆腐

10、孔乙己臭豆腐

1、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴具有代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，源远流长，其制作可追溯到唐代，至今有千年历史，千年来有“闻着臭、吃着香”的美誉。

2、宁波汤圆

是浙江宁波最具代表性的传统小吃，也是中国著名的代表小吃之一，历史悠久，至今已有八百多年历史。

3、杭州片儿川

是中国十大面条之一，是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。

4、嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。

宁波三臭是什么小吃？

你好，宁波三臭是一种著名的小吃，由三种发酵食品组成：臭豆腐、臭鳜鱼和臭虾。这三种食品都有着浓郁的臭味，但却是宁波当地人喜闻乐见的美食。三臭的做法相对简单，一般是将臭豆腐、臭鳜鱼和臭虾分别炸至金***，再加入一些调料和配菜，如酱油、花生酱、葱姜蒜、醋等，最后混合在一起，形成了香味独特的宁波三臭。

宁波三臭是指宁波特色小吃中的三种以腥臭为特点的美食，包括：

1. 臭豆腐：一种臭味浓郁的豆制品，最为人所知。

2. 臭鳜鱼：一种油炸或者腌制的鳜鱼，因为自然环境和加工方式的原因而发出强烈的腥臭味。

3. 臭鸭蛋：腌制过的鸭蛋，在特定时间内发酵，散发出比普通鸭蛋浓郁的蛋臭味。 

这三种美食都带有浓郁的腥臭味，因此被称为“宁波三臭”。尽管它们的味道相对较为特别，但由于历史悠久并深受当地人喜爱，成为宁波的特色小吃。同时为了更好地适应各种口味，现在三臭都有改良和创新，如添加了多种调料，减轻了味道的刺激，更能受到市场的欢迎。

是宁波传统名菜。

三臭分别指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊）。三臭的最大特点就是闻闻是臭的，吃吃是香的。

宁波三臭是浙江宁波的传统名菜，是地道的宁波人餐桌上的最爱。“臭”是宁波菜中最出奇的一种特色，用苋菜梗变质以后做成的臭卤泡出了闻着臭吃着香的“宁波三臭”，堪称一绝。

嘉善特色菜？

嘉善县美食有熏拉丝、西塘八珍糕、汾湖蟹、丁记麦芽塌饼、蒸双臭等。

1、熏拉丝的原料为蟾蜍，俗名癞蛤蟆。经过去头扒皮、酱料腌制、烟熏火烤之后，就变成了绝世美味。而后盛入盘中，走上宴席台面，真可谓脱胎换骨、面目一新。

2、西塘八珍糕：八珍糕是浙江省西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香、味甘，深受广大群众喜爱，特别受儿童的欢迎。

3、汾湖蟹：汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。

4、丁记麦芽塌饼：麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，***用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。

5、蒸双臭：蒸双臭是浙江嘉兴的特色小吃。它结合了当地两种最臭的东西臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，然后放到旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，椒丝点缀一下即可。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极。