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1. 为什么同为南方城市的广东和湖南基本上一个吃辣一个不吃辣？
2. 同样是吃饲料长大，为什么广州的猪肉和湖南的猪肉口感相差很多？
3. 广东广西，湖南湖北，山东山西，河南河北这几个省哪两个比较亲？
4. 湖北菜和湖南菜哪个在外省更多人吃？哪种料理方式更注重健康？
5. 为什么广东比湖南经济发达？

为什么同为南方城市的广东和湖南基本上一个吃辣一个不吃辣？

广东跟湖南虽同属南方区域，但气候环境不同，广东燥湿吃辣易上火，所以就形成了不吃辣的习惯。湖南气候宜人，而且冬季有的地方也象北方地区气候清寒，吃辣能驱寒，久而久之就形成了吃辣的习惯，而且是无辣不欢。其实很多湖南人在广东都不敢吃辣，怕上火，回湖南猛吃都没事，所以这就形成了两个区域的生活习惯。

一个地方吃不吃辣椒与当地的自然环境有很大的关系，广东地处海洋地带，四周没有丛山峻岭，而湖南地处丘陵地带，湿气较重，热天热得要死，冷天比东北地方还冻骨，所以为了去湿气，必须以吃辣椒来去寒去湿，而广东受海洋气候影响，常年温差不大，若食辣椒大重，容易上火，这就造成同在南方的湖南与广东为何一个吃辣椒与不吃辣椒的区别了。

看评论区有点好笑，有的说广东人吃辣比湖南人还厉害，这也不***。不过我这个不怕辣的湖南人来谈一下吃辣椒的体会。我来广东二十多年了，现在已经不那么吃辣椒了，凡是和我一样来这儿待久了的，都有这个感觉。刚来广东时，我经常买那个桂林辣椒酱吃，现在好多年没买过了。其它的，我感觉广东这边的新鲜辣椒毒性大些，一吃多了，那个小腿的毛孔就发炎化脓，也易上火。而在老家似乎没这么严重。说明广东的湿热天气，还是不适合吃太辣了的辣椒。曾碰到一个到湖南衡阳当过十年兵的广东人，吃辣椒比我厉害多了。所以，吃不吃辣椒，与天气还是有关的。也许年龄大了些，现在吃食物也清淡了许多。对于辣椒更是不敢多沾了。如果冬天回到湖南的话，对辣椒的恐惧感又差了许多。老家的辣椒炒腊肉，永远都是那么诱惑人的！

能不能吃辣与水土很大关系，俗语说得好“一方水土养一方人“，就算是湖南靠云贵、四川的地方的湖南人特别能吃辣，因为受此地山中的寒气和水质的影响，广东大部分地区气候潮湿人容易上火，再食辣的受不了，但靠近山区长期饮用山泉水的也是能吃辣的。

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第929个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读：为什么同为南方城市的广东和湖南，一个不吃辣，一个喜欢吃辣了？

在我个人看来，之所以广东和湖南一个吃辣，一个不吃辣，主要就是气候环境和饮食习惯问题了，首先就拿气候环境来说吧，不知道大家知不知道，虽然广东和湖南在位置上面比较接近，

但在气候环境上面，确是有着天差地别的，因为广东的气候环境，就是属于温热型的气候环境，而湖南的气候环境，确是属于潮湿型的气候环境，但广东的温热型气候环境，又会使人变得温热温热的

何况这种温然型的体质，又是最不能吃辣椒的体质了，因为这种温热型的体质，原本就会导致心火变得旺盛，而心火一但变得旺盛了，也就不能继续受到刺激了，因为要是继续刺激心火的话，

那么就会使人变得上火了，而人一但变得上火了，那么就会变得不舒服了，而辣椒这种东西，正是属于刺激性食物了，所以大部分广东人为了保证自己不会上火，也就不会去吃辣椒了，也不敢吃辣椒了

毕竟在好吃的辣椒，也没有自己的身体健康重要的，至于湖南那边的潮湿气候环境，又是直接导致湖南人不得不吃辣椒的根本原因了，因为长期处在潮湿气候环境下的湖南人，体内多是有很多湿气的，

而体内湿气一多了，就会使人变得容易生病了，所以要想不生病，就要祛除体内湿气了，而祛除体内湿气的最好办法，就是吃点刺激性东西了，而最常见最实惠的刺激东西就是辣椒了，所以湖南人为了自己的健康着想

也就变得喜欢吃辣椒了，何况湖南一到冬天的时候，天气就会变得异常寒冷，而在寒冷天气的时候，要是来点辣椒的话，就会使人变得不再畏手畏脚的了，至于饮食习惯问题，那就更好理解了，

因为广东人的口味，就是以清淡口味为主的，而这种清淡口味的人，也是接受不了辣椒的，因为他们的饮食习惯，多是从小就培养出来的，何况这种从小就培养出来的饮食习惯，已经深入到骨子里了，而什么习惯只要深入到骨子里了，那么也就接受不了其它事物了

同样是吃饲料长大，为什么广州的猪肉和湖南的猪肉口感相差很多？

不知道题主有没有考虑过是猪种的问题。我们在市场上同一个摊位买到的猪肉都有可能不是同种口味的。因为有些养殖户养殖内三元、有些养殖外三元、还有些养殖杂三元更有人养殖杂四元。品种不同肉质自然不同。

就算饲喂的同种猪种，根据养殖天数不同，饲喂的饲料不同也是会造成不同的风味。不知道题主有没有听过《南橘北枳》的故事，橘树生长在淮河以南就是橘树，生长在淮河以北就变成枳树，只是叶子相似，它们的果实味道不一样。为什么会这样呢？是因为水土不一样。其实猪也是同样的道理。

最后就是烹制的手法了，广州人应该是以粤菜烹饪方式较多；而湖南人是湘菜或者是川菜的烹制手法。手法不同，做出来的味道也不尽相同。毕竟中餐的特点就是千人千味。希望我的回答能够解除你的顾虑。

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广东广西，湖南湖北，山东山西，河南河北这几个省哪两个比较亲？

湖南、湖北、江西这三省风俗习惯很像，不论男女老少。那相貌、表情，尤其是走路的样子好像。就是方言不一样。不说话你根本判断不出，他们是哪里人。在南方或者北方，大部分湖南人湖北人相对而言有那么一点亲近感。这是真的！

有句俗话就是：打也来，骂也来！都不吃亏。湖南的男人喜欢湖北的女人。湖北的男人喜欢湖南的女人。江西隔在中间平均！

全国人民都是一家人，都亲，但湖南湖北最亲。

湖南湖北都位于我国中部，二省以长江洞庭湖为界。

湖南、湖北从上古时期，两个省份都是属于蚩尤九黎部落内的苗族区域春秋战国时期，都属于楚国且都是同生同灭，历经长沙国 、荆州 、荆湖路 、湖广行省，也都是一个行政区域的，从来没有分开过。

明朝末年，湖南被南明占领与清朝对抗了很长的一段时间，最终清朝统一了中国。到了这时候，行政上确认两地分家，已经在所难免。才开始划分为湖北 湖南二省，但是彼此之间依然是交往密切。辛亥革命，这对兄弟又是前两个揭竿而起，率先独立的。抗日战争 解放战争，这两个省份又是彼此并肩作战 共同殊死战斗。

康熙十六年，清军为消灭义军，滥杀无辜，人口殆尽，一片荒芜。清廷下诏，江西、湖南、湖北众多居民被迫迁居。民间把这次大移民称之为“江西填湖广，湖广填四川。所以说湖南、湖北人大多是江西老表迁移过来的。

在古代中国历史上湖南、湖北长期是混为一谈的，以“湖广”之名为人所知，两省的文化也都被称为“楚文化”。

所以才有湖南湖北一家亲的说法。

而广东广西虽都属岭南文化，但广西少数民族多。广西钦北防三个地区清朝时候归广东管辖。文化比较接近。广西北部受湘文化影响，也有吃辣的习惯。其他地方都是少数民族聚集地 文化差异大。

山东、山西中间是以太行山为界。历史上受地形影响，交往不多。山东是齐鲁文化，山西是黄河黄土高原文化。

山西人称“三晋之地”，即便是晋国这样强大的国家从历史上消失了2000多年，但山西人依然不忘本，晋—成为了山西的简称，千百年来皆如此。山东也是如此，齐鲁大地，孔孟之乡。鲁，成为山东的简称。

全中国所有的省市都是比较亲的

1、山西和陕西，自古就有秦晋之好。

2、大多数时候，有人发表不良言论，试图引起山西陕西直接的骂战的，都不会得逞。

3、山西陕西隔河相望，风俗习惯也有很多相同相通之处，两家更聊得来。

湖北菜和湖南菜哪个在外省更多人吃？哪种料理方式更注重健康？

湖北菜和湖南菜各有特色，注重的口味不同。湖北菜口味清淡一些，没有那么辛辣，湖南菜口味重，辛、辣。就我个人而言，较喜欢口味清淡些的。从健康的角度讲，少些油盐有益健康。从喜欢的人群来说，可能喜欢湖南菜的人多些。

我决定自己比较适合回答这个问题，我在除家乡外的不同的地方一共待了近20年，广东东莞，深圳，温州，台州，宁波，山东，苏州等地，可以说吃了很对菜系，就个人口味来说，我比较喜欢湘菜，为啥呢？一个是我本身在吃饭上面口味比较偏重，偏咸偏辣，所以湘菜的干辣比较适合我，但是我不喜欢吃熏肉（偶尔可以吃一点点），因为我老家的腌制的肉，貌似湖北有些区域也是这样，二则，我老婆娘家就是湖南的，所以喜欢吃就不奇怪了，特别是那边的剁椒鱼头，还有芷江鸭，我超级喜欢，有没有志同道合之人啊？哈哈

为什么广东比湖南经济发达？

一是依靠政策——改革开放政策。广东是全国第一个开放区，具有很高的早期政策水平。改革开放以后，广东依靠***的政策不断被改革创新，经济大道越走越宽。

二是经济特区的带动。最早的经济特区有四个经济特区（深圳、珠海、汕头、厦门)广东就占了三个。

三是政策带动大批人才进入广东，为广东的经济发展添瓦加砖。

四是广东是沿海海岸和边境，湖南是内陆。外国投资者很容易接受，在这个时代的全球贸易，靠近附近的海域，经济都会迅速发展，因为海可以从事陆运海运和从事航空运输，都是可以的。

五是地理位置优越，毗邻香港、澳门，受先进生产力的辐射更为明显。

所以，湖南经济肯定没有广东发达。

广东比湖南经济发达，一是广东是沿海，湖南是内陆。广东自古以来就与外国交往频繁，商业贸易发达，民营经济活跃。

二是广东改革开放早。八十年代全国定了四个特区，广东就占了三个，大大的促进了广东的经济发展。

三是广东临近港澳，有利于外资引进。在改革开放初期，全国都一穷二白时，广东通过招商引资，外地资金通过港澳，大量进入广东，促进了广东经济迅猛发展。所以，湖南经济肯定没有广东发达。