广东的传统美食有哪些_广东有什么传统

1. 广东请客吃饭必备10道硬菜？
2. 广东文化分为哪几种？
3. 都说广东人最会吃、最讲究吃，你同意吗？

广东请客吃饭必备10道硬菜？

1.豆酱鸡



豆酱鸡是一道在岭南及港澳地区广为流传的潮汕地区别具特色的传统名肴，制作菜品的酱料是以豆瓣酱、芝麻酱和糖调和而成，酱料味醇而辛香，利用此酱料制成的菜品具有皮色金黄、肉质嫩滑、鲜香浓烈的口味特点。

2.片皮鸭



片皮鸭是一道经挂炉烤制的特色传统名菜，是由独家佐料涂于生鸭子身上而成，而这款菜最是注重火候，火欠则生、火重则黑，而成菜的鸭子色泽呈枣红色，外观鲜艳油亮，吃起来皮脆肉嫩。

3.西汁乳鸽



西汁乳鸽是一道以净乳鸽为主要食材制成的一道生活中的美食，而西汁是粤菜中常用的调味料之一，具有味辛、香厚、酸甜的特点，接近西餐中常有的风味特色，是一道酸甜口的粤系名菜。

4.白云猪手

白切鸡也是广东地区特别有名的一道硬菜,做法细致,外观看上去色泽非常诱人,酮体是淡***,吃起来肥而不腻,鸡肉非常爽口。

烤乳猪在广东当地流传已久,是一道传统美食。是一道分量非常大,排场十足的美食在很多宴会酒席当中都属于硬菜。

梅菜扣肉在广东当地的宴席上是非常常见的一道硬菜,也是全国各地现在宴会餐桌上必不可少的一道菜。

广东文化分为哪几种？

广东文化分5种，分别是：岭南文化、客家文化、粤剧文化、饮食文化和广府文化。

1、岭南文化

岭南文化是广东地区最为典型的文化特色之一，它是广东地区的传统文化，也是中国南方地区的重要文化遗产；岭南文化的代表性建筑是岭南建筑，它是一种独特的建筑风格，具有浓郁的南方特色；岭南建筑的特点是色彩斑斓、造型独特、雕刻精美、结构严谨；岭南文化还包括了岭南音乐、岭南书法、岭南绘画等多种艺术形式，这些艺术形式都具有浓郁的南方特色，是岭南文化的重要组成部分。

2、客家文化

客家文化是广东地区的另一种重要文化特色，它是广东地区的传统文化之一，也是中国南方地区的重要文化遗产。客家文化的代表性建筑是客家土楼，它是一种独特的建筑风格，具有浓郁的南方特色；客家土楼的特点是结构严谨、造型独特、防御性强、文化内涵丰富；客家文化还包括客家音乐、客家书法、客家绘画等多种艺术形式，这些艺术形式都具有浓郁的南方特色。

3、粤剧文化

粤剧文化是广东地区的另一种重要文化特色，它是广东地区的传统文化之一，也是中国南方地区的重要文化遗产；粤剧是一种独特的戏曲艺术形式，具有浓郁的南方特色。粤剧的特点是唱腔婉转、表演细腻、服装华丽、舞台布置精美；粤剧文化还包括粤剧音乐、粤剧舞蹈、粤剧戏服等多种艺术形式，这些艺术形式都具有浓郁的南方特色。

4、饮食文化

广东的饮食文化是中国南方地区的重要文化遗产，也是广东地区的传统文化之一。广东的饮食文化以粤菜为代表，粤菜是中国八大菜系之一，具有浓郁的南方特色。粤菜的特点是口味清淡、色香味俱佳、营养丰富、制作精细；广东的饮食文化还包括广东茶文化、广东糕点文化、广东小吃文化等多种文化形式，这些文化形式都具有浓郁的南方特色。

5、广府文化

都说广东人最会吃、最讲究吃，你同意吗？

我感觉广东省潮汕小吃最出名，当地的牛肉丸子，牛肉粿条，潮汕牛肉火锅配上小料都是那么的好吃，夜晚大排档里的海鲜都是那么的鲜，精致美味，配上一杯冰镇扎啤那简直是人生无遗憾。