贵州粉棵美食_贵州粉棵美食有哪些

1. 普宁有什么好吃的？
2. 冬至有哪些习俗？

普宁有什么好吃的？

普宁是中国广东省潮州市下辖的一个县级市，以潮汕菜著名。以下是普宁的一些特色美食：

1. 潮汕牛肉火锅：以新鲜的牛肉片和各种配料在热锅中涮煮而成，口感鲜嫩，汤底鲜美。

2. 猪长骨炖粉粿：使用猪长骨和多种草药配料，慢炖多个小时，骨汤浓郁，粉粿韧劲十足。

3. 潮汕牛肉丸：***用纯牛肉制作，肉质细嫩，口感鲜美。

4. 潮汕蒸鱼：以新鲜的鱼为主料，搭配姜蒜等调料，清蒸而成，保持了鱼的嫩滑和鲜美。

5. 猪杂粥：将猪杂肉、内脏等与大米一同煮制而成，浓郁的汤底搭配糯米粥，美味可口。

6. 潮汕糖粥：以各种豆类、红薯、芋头等食材熬制而成，甜度适中，口感糯软。

这些仅是部分普宁的特色美食，还有许多其他美味的潮汕菜品等着你去品尝。

推荐牛肉粿。普宁人爱吃牛肉是周边闻名的，牛肉的吃法有很多，牛肉粿就是普宁人最喜欢的一种牛肉吃法。在普宁，牛肉粿基本上都是湿炒的，干炒得几乎没有。 一盘炒得香喷喷的粿条上面盖上一层牛肉和芥蓝（有的还会加点花生，细香菇，萝卜干等等）， 再来一碗牛杂牛肉丸香汤，这味道是相当的诱人。

普宁有好吃的有:普宁豆干

　　普宁豆干是揭阳有名的汉族民俗小吃，它是以大豆作为主要原料，里面掺以薯粉、石膏、卤水等制作的豆制品。它的特点是外皮柔韧，内里嫩滑，人们可以在同一种食物里面吃到两种不同的感觉。

普宁炸豆腐

普宁豆腐是广东潮汕传统菜之一，属于粤菜系。主料为老豆腐、韭菜、红椒，辅料因做法而各异，但多为蒜蓉、红椒丁等。制作方法：将豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，咸鲜微辣，风味独特。

冬至有哪些习俗？

冬至临近

说到冬至好吃的，首先想起的就是饺子，当然还有些其它的好吃的呢！我不是魔鬼，我不发好吃的图片！

冬至是二十四节气中最早被制定的一个，与此同时，中国古代非常重视冬至，有“冬至大如年”的说法。一直延续到现在，冬至都有着很大的关注度。

在除了吃饺子外，冬至这天还有着“数九”等习俗。在民间，人们把冬至又称为作“交九”或“数九”，即从冬至起，每隔九天作为一个“九”，共分成九个“九”，共九九八十一天，八十一天之后便进入春天。

冬至到了，这个节气，每个地方都是有着不一样的风俗习惯。

我们这个地方的冬至，就是标志着寒冷的冬天来到了，过了冬至节这天就是正式进入最冷的冬天，也就是说入九了，数九寒天就此拉开了帷幕。俗话说：“一九二九不出手，三九四九冰上走”。此时人们开始穿上了厚厚的棉衣，家家户户的暖气炉开始冒烟了。天冷了，羊肉汤走上了餐桌，就成了家家避寒防冷的必备佳肴。

冬至前夕，集市上的屠羊户开始忙碌起来了，宰杀好的羊肉一排排的挂在肉案边。他们都不会错过这个商机“送数九”无论你是多大岁数，只要父母健在，都要给老人家送数九，这个时侯有姑娘的父母们，就更有了丰厚的回馈了。特别是没结婚或着刚结婚的准新郎，都要给岳父岳母大人买只整羊还有老母鸡和烟酒，风风光光的送数九。

冬至，也就是个节气。送数九，也是我们这里的风俗习惯，多少年来，一直在传承延续着。它是一种文明的乡俗，更是尊老，敬老爱老的一种美德。

冬至有哪些习俗？

冬至是二十四节气之一，也是我国是一个非常重要的节日。冬至寓意冬天到了，三始数九，即一年最冷的数九寒天开始了。冬至做为我国的传统节日，至今已有两千五百多年的历史了。先秦以前，国人以冬至为岁末年首，这一天过新年。古人以为，冬至是一年阴极之至，阳气始生的日子，代表一个循环开始，是个大吉的日子。自汉朝以来，设置汉历，冬十一月不再是一年的开始，冬至成为一年中的一个重要节日，有冬至大如年之说。

冬至在我们胶东半岛叫过冬，节日礼俗相传至今，主要有两大习俗。

一是关门蒸冬。所谓关门蒸冬，就是这一天因为是阴气最重的时间，所以大家一般都不出门，在家中关门蒸包子改善生活。民谚有“关门蒸冬，扬场有风”之说，借此祈求明年五谷丰收，扬净五谷中的沙粒，获得好的收成。所以，冬至这天的中午，几乎家家户户蒸包子。今天中午我回家吃了两个热气腾腾的大包子，真是过瘾。

二是祭祖。冬天祭祖的风俗，与冬至这个节日一样悠久。重视的人家，这一天要挂上宗谱，摆上供品，特别是晚上，要包饺子上供，还要烧香烧纸，给祖宗磕头。即使不挂宗谱，也要摆上先人的牌位，以礼祭祀，祈求先祖保佑。所以，冬至的晚上，家家户户的主食一般是饺子。

在我们北方，祭祖活动一年中有几次，清明和十月初一称为春秋两祭，这两个日子要上坟添土压纸。而七月十五和冬至，这两个日子是家祭，不必上坟，但家中要按例上供，不可怠慢。大家都知道，北方的冬天特别寒冷，冬天是老年人的难关，所以，特别是老年人，对过冬这个节日非常敬畏，也非常重视。

我们这里还流行着一句俗语，就是“过了冬，先生松，过了腊八不怕啦！”主要在孩子中流传。其来历是旧时过冬以后，村里会首们开始研究教书先生的去留大事，为了能留住先生，家有学生的农户，都要轮番请先生吃饭，改善生活。同时，由于过冬以后春节就快来了，旧时家家户户贴的春联，都是自己去集上揭对联纸，由私塾先生一一写出。所以，过了冬至之后，先生就开始天天写对子，没空教学，自然就对孩子的管教松了。而腊八过后，先生回家忙年，学生就放了年***，自然也就不怕老师打了。

以上是我们胶东半岛的过冬习俗，当然各县市也可能略有差异。