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湖北人吃东北美食吗,湖北人喜欢吃

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湖北
2024-05-07
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湖北省到底是属于南方还是北方呢？
东北冬天冷，可是好多东北人竟然说受不了南方的冷，这是为什么呢？

湖北省到底是属于南方还是北方呢？

要看是在谁的眼中，如果是在广东人的眼中，除了海南和自己全部都是北方。要是在东北人眼中，是南方，铁定的是南方。开玩笑。

这个问题就是不了解中国地理知识的人都知道，湖北省是位于中国南方。很简单的一个理由，就是长江穿湖北省而过。长江穿越而过的省份，还能是位于中国北方吗？

中国南北方的分界线是很早就有定论，就是秦岭淮河一线。秦岭——淮河以南是南方地区，以北则是北方地区。以此为界，湖北省绝大部分面积都是位于秦岭——淮河以南。所以湖北省毫无疑问的是中国南方省份。

（图片来源网络，侵删）

当然南北方除了是一个地理概念，也是一个文化概念。按语言来说，南方人普通话基本没有后鼻音，翘舌音也很多人发不出来，还有就是H、F不分（湖建、福南是很多南方人的读法）。

有在饮食上，北方人喜欢吃面，南方人都喜欢吃粉，所以南方有很多很多的粉类小吃，什么螺蛳粉、炒粉、拌粉、酸菜粉、肠粉等等。但湖北比较奇怪，最有名气是热干面，而不是什么粉。

其实从语言和饮食上，湖北类似于一个过渡省份。在它的北面，河南是一个纯北方省份，而它的南面湖南则是一个纯南方省份。所以湖北的饮食、文化、习俗会受到南北方共同的影响。其实江苏也是一样。另外插一句，为什么选淮扬菜作为国宴？因为它是南北方都能接受的口味。

（图片来源网络，侵删）

从地理上讲，湖北省毫无疑问是我国南方省份。但是从文化饮食等方面讲，它则是一个过渡省份。

中国的南北区分很有意思，人为感知和自然分界线是不同的，而湖北省位于中国中部，属于人文南北分界线和自然南北分界线之间，所以说湖北是南方也可以，说湖北是北方也行，但是最好的办法是说湖北为中国的中部。

自然的南北分界线是一月份0度等温线， 800mm等降水量线，水田与旱地分布分界线，水稻与小麦种植分界线，亚热带与暖温带的分界线。而秦岭—淮河一线，就是我们常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有不同。

（图片来源网络，侵删）

人文南北分界线大多数是以长江为界，因为自古以来长江就是天险，在中国历史中很多王朝都是以长江分割，划江而治也成为了南北对峙的常态，所以就形成了很多人将长江以南定为南方，长江以北作为北方的情况。

湖北在中国的中部，长江贯彻其中，是中部重要的省份。至于湖北是北伐还是南方，不同省份的人感觉不一样。

广东人的感觉是广东以上都是北方人，你一个福建人他都会说“你们北方”，而对于一个东北人，他会觉得山海关内都是南方，你一个河北人他也会说“你们南方”。

严格意义上湖北是南方，但是在不同省份的人看到的都不一样，需要灵活看待。

首先从地理位置上看湖北大部分位于长江以北，秦岭淮河一线以南。以秦岭淮河一线划分属于南方。

其次我国北方和南方的差别还是较大，如主食习惯、气温气候、供暖方式、交通方式等。

在主食习惯上湖北主要还是以米饭为主食，粮食作物以种植水稻为主，而秦岭淮河一线以北的北方主要以面食、小麦为主。如下图典型南方餐。

气温气候上湖北主要以亚热带季风气候为主，而秦岭淮河一线以北的北方主要以温带季风气候、温带大陆性气候为主。如下图全国气候图。
在供暖方式上，湖北现未实行集中供暖，而秦岭淮河一线以北大部分实行集中供暖。
在交通方式上，湖北以水田为主，河流交织纵横，水路运输发达，而秦岭淮河一线以北的北方以旱地为主，以陆路运输为主。如有不对之处，恳请指教，愿与大家一起学习。

湖北省是标准的南方省份，从地理到经济再到历史文化及饮食习惯，都是南方省份！

中国最纠结南方北方的应该是安徽江苏的部分城市，而绝不应该是湖北，因为湖北就是标准的南方省份，无论从地理、经济、历史、饮食等各方面看，湖北都是南方省份！

中国地理南北分界线是众所周知的秦岭淮河一线，不同于南阳信阳等跨越了南北分界线的城市，湖北省全省都在秦岭淮河以南，毫无争议，妥妥的地理上的南方。

在经济领域，湖北省是南方经济重要标志长江经济带的重要组成部分，江城武汉更是长江沿岸有名的中心城市之一，长江第一大支流汉江堪称湖北的母亲河。在经济上湖北也是典型的南方省份。

湖北简称鄂，又称楚，是楚文化的发源地和主要活动地区，连与湖北相邻的河南省南阳市都部分属于楚文化范畴，湖北全境更是南方文化楚文化的核心地区。

饮食习惯方面，不可否认，湖北一些地方也吃面，甚至武汉热干面，襄阳牛肉面等还挺有名，但全局来看，湖北人仍以大米为主食，米和面也是区分南北方饮食习惯的重要标志。

综上，湖北省是完完全全的南方省份，连一点争议都不带有的南方省份！

这个问题很有意思，因为我就曾在云南老家听到一位朋友说他到过北方，我问他到过北方哪里，他说他到过湖北。我说湖北是南方，他说从我们云南去湖北不是朝着北方走吗？我一时还真没答上来。要按那位朋友以方位来理解，连四川都是北方，因为四川就在云南的北方。

可是，关于中国地理上的南北方划分，并不是以个人所在方位划分的，而是根据气候、动植物分部，以及人的生活习性等诸多领域来划分的。因此，传统的南北方分界线，是以秦岭淮河一线，淮河以南和秦岭主峰太白山以南为南方，以北为北方，从而划分出南北方的地理位置。

从地理位置看，湖北和河南都处在中国的中部地区，但这两个省却一个在北方一个在南方，即湖北为南方，河南为北方，湖北在淮河以南，河南虽有信阳处于淮河以南，但大部分却在淮河以北，在气候上，河南和湖北也不相同，河南冬季干燥，湖北冬季潮湿，河南出产小麦，湖北出产水稻，河南人吃白面，湖北人吃大米。严格意义上将，湖北属于南方。