浙江菜美食,浙江菜美食荒漠

1. 浙江人爱吃什么家常菜？
2. 湖州十大名菜？
3. 浙江人吃的是什么菜？

浙江人爱吃什么家常菜？

糖醋排骨糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，是典型的一道浙菜，也是浙江人爱吃的家常菜之一。

东坡肉东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系。东坡肉名气很大，流传也广，现早已成为家家户户都会做的一道家常菜。

糖醋鱼糖醋鱼是一道正宗的浙江菜，也是浙江人平常最爱吃的家常菜之一。

答：浙江由于历史和地域的原因形成了不同的饮食习惯，因而家常菜也各有不同。

沿海地区家常菜以海鲜鱼获和贝类为主；内陆地区以蒸炒为主。著名的家常菜有：清蒸黄鱼、梭子蟹炒年糕、绍兴三臭、西施豆腐、东坡肉、叫花鸡等。

以下是浙江人爱吃的家常菜推荐：

1. 家常海鲜：浙江位于海滨地区，因此海鲜在当地菜肴中非常常见，如红烧鲈鱼、干炸虾、清蒸螃蟹等。

2. 爆炒虾仁：将新鲜虾仁炒至鲜嫩，配上脆嫩的蔬菜，口感鲜美。

3. 东坡肉：源于浙江的传统名菜，选用五花肉慢慢炖煮，入口酥软，肥而不腻。

4. 糖醋排骨：酸甜可口的糖醋汁与炸制的排骨相融合，回味无穷。

5. 糟鸡腿：用酒糟加料酒、葱姜腌制鸡腿，蒸煮后入味，肉质鲜嫩。

6. 西湖醋鱼：以武林西湖、灵隐寺一带的草鱼为主料，制成酸甜爽口的菜肴。

7. 西瓜虾球：将虾仁和西瓜肉混合，裹上脆皮炸制，美味可口。

8. 莴笋炒腊肉：莴苣笋和腊肉的搭配，鲜嫩与咸香的碰撞，营养丰富。

9. 龙井虾仁：将鲜嫩的虾仁炒制后，用龙井茶炒熟，茶香与虾仁相辅相成。

湖州十大名菜？

湖州菜属于浙菜系列。湖州十大名菜有:烂糊鳝丝，清蒸太湖白鱼，老法虾仁，细沙羊尾，藏心鱼圆，德清酱羊肉，长兴爆鳝丝，太湖炝白虾，石笋风肉，湖式剪羊肉。还有太湖宴，百鱼宴等等湖州宴席名菜。即有大菜名菜，也有民间的特色名吃。大多以湖鲜为主。

糯米肉圆子，洛舍鱼圆，梅花糕，大火烧，大混沌，小混沌，干挑面，练市羊肉，清蒸太湖白鱼，细沙羊尾，长兴爆鳝，石笋风肉，湖州千张包，德清新市茶糕，菱湖雪饺，湖州粽子、老法虾仁，芽麦塌饼、长兴板栗、大溪山核桃、长兴白果、长兴吊瓜籽，太湖蟹、梅鲚鱼、花鲢、青鱼。

浙江人吃的是什么菜？

浙江菜是一种著名的中华美食，以其清淡、鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。浙江菜的特点是注重原汁原味，保持食材的天然口感。浙江菜的食材讲究新鲜，常用海鲜、河鲜、时令蔬菜等食材，而不添加过多的调料，以保持其原有的味道。浙江菜的烹饪方法多样，有炒、炖、蒸、煮等，其中以炒菜和炖菜最为常见。